Российские рестораторы не смогут включать чаевые в чеки

Заведения общепита в России перестанут включать в чеки чаевые. Эти нововведения начнут действовать с 2021 года. Документ, утверждённый правительством, представлен на официальном сайте Роспотребнадзора.

По новым правилам посетитель должен получать чек, в который будет вписана только стоимость заказанных блюд. Любые дополнительные платежи запрещены.

Представители Роспотребнадзора пояснили, что кафе и рестораны имеют право предлагать своим клиентам различные услуги, например организацию досуга. В этом случае необходимо сразу указывать, платная это услуга или бесплатная. Клиент с полным правом может отказаться от платных услуг или потребовать возврата денег, если они были заплачены. По словам специалистов ведомства, особое внимание уделяется тому, чтобы представители сферы услуг не вводили потребителей в заблуждение относительно реальной стоимости.

Помимо этого, документ предписывает работникам общепита уведомлять клиентов о составе блюд, их пищевой ценности, способе приготовления и объёмах порций. Заведения должны иметь книги отзывов и предложений и предоставлять их посетителям по первому требованию.